LA TAVOLOZZA DI PANNOLENCI

 E stasera Arabo … 

Con l'esubero del rinfresco del Lievito Madre qualche panino Arabo ci sta e si evitano sprechi che non fanno piacere . 

200 grammi di Lievito Madre 

400 grammi di farina 

180 cl di acqua 

Un cucchiaino di sale 

Una spruzzata di miele 

Un giro d'olio di oliva . 

Ho lasciato lievitare l’impasto per tre ore , nel forno spento , con la luce accesa . L'ho impastato nuovamente e suddiviso in sei parti dando ad ognuna la forma di "disco volante 🛸 " .

Altre due ore di lievitazione nel forno spento poi 15 minuti di cottura a 180 gradi forno ventilato .

Un po’ c’è da aspettare ma CHI HA PAZIENZA IN OGNI LOCO , NON FA POCO NON FA POCO

.