21 gennaio

Un

Straordinario il superamento di Spazio e Tempo che avviene nei Ricordi . Il passato diventa presente e  il presente si ripete finché si ricorda . 

" Pensa che oggi , per 8 anni , non sono andato a scuola . Vacanza !  "

È un marito , felicemente in pensione , che si riscopre alunno dell'Istituto Cavanis e rivive il 21 gennaio , festa di Sant'Agnese , come giorno di vacanza . 

È bello che esperienze passate , lascino tracce con coinvolgimenti emotivi e affettivi e ricordare ne vale la pena . 

Buon onomastico a chi porta questo bel nome .

Quando non c’era il pc

 Quando non c'era il PC... potevano comunque esserci le Applicazioni che segnavamo ritmi , percorsi e rendevano tutto più piacevole , anche una monotona, piatta, noiosa , maglia rasata che sembra non procedere mai .

Ecco , mi sono ricordata dei VARI LIVELLI , che mia mamma usava, per segnare il lavoro a maglia rasata . 

Pezzetti di lana di altri colori, più sottile del filato in lavorazione, perché non si doveva "allargare" il punto ... e Via , pronti  a superare il LIVELLO precedente. È un buon incentivo , fa venire voglia di raddoppiare il lavoro già eseguito .

Fa da punto di riferimento sul procedere  . 

Le nostre mamme erano avanti : non le nuove tecnologie , non  la fibra ottica ma  un filo di lana . 

" Mi , a quea macchina fotografica , ghe fasso far el svoeo dal balcon, e so seria , teo digo " 

" Me mancava na foto coi bigodini , e mi te vengo anca drio e te vado avanti col lavoro che ti dovresti far ti ." 

Io posto e mando un bacio alla mia Bellissima mamma .

L'isola e il doge

 E non mi lascia mai indifferente …

La piccola isola di San Giorgio Maggiore , un Grande  scrigno di bellezza e Storia e qualificarla MAGGIORE , ha il suo perché . 

Ho il ricordo di una visita , proposta dagli Itinerari Educativi , che ha racchiuso in un racconto , una tradizione che rendeva  l'Isola , luogo speciale per una Cerimonia molto importante , che avrebbe aperto le Festività Natalizie . Anche per noi , l'isola di San Giorgio è un luogo speciale . 

Un racconto che in me ,  si trasforma in immagini perché ho la fortuna di conoscere e immaginare i luoghi dove tutto si era svolto . 

Notte della Vigilia di Natale del 1500 poco più , Doge Loredan , una Venezia messa a dura prova da una bufera di neve " Neve Granda ".

Ed ecco che " vedo" il Doge ben intabarrato nel suo mantello di ermellino , aprire il corteo che uscendo dalla Porta della Carta , passando per i sottoportici che abbracciano il Palazzo Ducale , raggiungere le gondole pronte ad intraprendere la traversa ta del Bacino San Marco , e raggiungere l'isola di San Giorgio Maggiore . 

Riesco anche ad udire lo squillo delle trombe d'argento , che salutano l'uscita del Doge , e in lontananza sento anche gli spari dei 

" bombardieri " dalmati , che dal piazzale di San Giorgio , sparano a salve per onorare l'arrivo del Doge . 

A seguito delle eleganti gondole di "casada " con i loro  eleganti passeggeri , cicisbei e patrizie velate e vestite di nero , seguivano barche con popolani che portavano in dono , i prodotti del loro lavoro . 

I pescatori di San Nicolò , i contadini di Sant' Erasmo , di Caorle , e di altre piccole comunità del territorio . 

Ecco le faville di neve , volteggiare e brillare alla luce dei " ludri " che illuminavano il percorso . Questi ludri , non erano altro che grosse cime di canapa con del catrame , fissati su dei pali , che donavano buona visibilità , perché erano senza schermature . 

Dopo la Messa , e i saluti ai monaci benedettini , custodi dell'isola , si ritorna a San Marco e riesco a vedere la Piazza ricoperta dal manto bianco della neve e piena di veneziani , che accolgono con applausi l'arrivo del temerario Loredan , che non ha voluto interrompere la tradizione , che veniva perpetuata , anche per raccogliere i doni dei coltivatori e pescatori , e offerti dal Doge , al popolo,  durante il pranzo di Santo Stefano . 

E niente , nessun doge con l'ermellino , nessun ludro , nessuna gondola , nessun corteo , nessuna " Neve Granda " … ma l'altro ieri , una bella giornata di sole , e un vaporetto ACTV . Si , ho sfidato un po’ il freddo per scattare la foto , ma nulla al confronto dell'audacia del Doge  Leonardo Loredan e dei veneziani antichi .

Un baktus e una matassa

 Metti Inverno e Lana 

Metti un bakuts di buona lana , goduto per più inverni. Metti che si faccia strada l'idea di un riciclo .

Metti anche che arrivi la voglia di sferruzzare ,  ecco che parte l'azione .

Baktus lavorato a punto legaccio, morbido e che intendo riutilizzare trasformandolo, perciò DISFO .

Il prezioso arcolaio di mia mamma é indispensabile per permettermi di avvolgere la lana in modo adeguato .

Un pomeriggio davanti all'arcolaio e cinque matasse sono pronte per essere lavate. La lana tornerà come nuova  , solo la stagione non aiuta . 

Non è proprio possibile pensare di stendere in casa, cinque 

matasse di lana, inzuppata e gocciolante.

Che fare, se non usare I RICORDI e fare di necessità virtù ?

Mi sono ricordata di aver visto, qualche volta, mia mamma, 

" RADDRIZZARE " la lana riciclata, con il ferro da stiro.

Non usava il ferro a vapore, se lo creava, usando un panno bagnato sopra la matassa che tamponava con il suo ferro pesante .

Anch'io ho messo un panno, però asciutto perché il ferro a vapore fa la sua funzione E credo proprio che l'esperimento sia riuscito .

Ora, inverno e lana possono andare d'accordo e io posso progettare un nuovo lavoro.

" Te eo digo , el prinsìpio se giusto , ma no se stagion par inventarse sti affari"

Vesto Regina Vittoria

 Tre libri di seguito ambientati tra dame , vestiti , pizzi , merletti , regine e castelli  , sicuramente mi hanno ispirato . Mettiamoci poi meno di mezzo gomitolo di lana rosa antico , un uncinetto 3,5 ed ecco come ingentilire un semplice maglioncino , una giacchina , una felpa .

Un polsino di Pizzo Antico . 

Per dirla tutta , mi aveva fatto sorridere , l’informazione che avevo letto sulla regina Vittoria  e sui polsini di pizzo che orlavano le maniche delle sue camice da notte . 

Le merlettaie di corte , rendevano le camice della Regina talmente eleganti che la Sovrana , poteva ricevere ambasciatori e ministri , in camicia da notte , per essere poi pronta  a ricoricarsi  e riprendere a dormire . 

E niente , ma se basta un polsino di pizzo per rendere regale una semplice felpa , allora perché non vestire  Regina Vittoria ?

Tik Tok

 TikTok … parliamone , perché avere il primo TikTok della Storia , è speciale , prezioso , sicuramente unico . 

" Cossa sarìa sto Ticche tocche , i nostri veci  ne insegna : 

Parla come che ti magni , che va megio . "

Neppure io , a quel tempo , conoscevo i TikTok perché NON esistevano  proprio . Conoscevo però la complicità di nonna Bruna e Valentina . 

Attenti a quelle due , perché una ne pensano e dieci ne fanno e loro i

TikTok li inventavano davvero , ballando sulle basi di canzoni che loro stesse si registravano e solo il repertorio di nonna Bruna , non certo le canzoni delle varie hit parade del periodo . 

" Era grosso cosi , era grande così , lo chiamavano BOMBOLO … Aveva una casetta piccolina in Canadà , con tanti pesciolini e tanti fiori di lillà …

Ma Pippo Pippo non lo sa, che quando passa ride tutta la città , si crede bello , come un Apollo , ma barcolla come un pollo … Maramao perché sei morto , pan e vin non ti mancava , l'insalata era nel bosco e una casa avevi tu … No se pol dir che no e xe beissime canzon . " 

Canzoni , con molte altre , che mi hanno accompagnato durante l' infanzia e giovinezza , perché avere una mamma canterina , con una bella voce e uno spirito gioioso , è avere l'immagine di una mamma allegra , che svolgeva le incombenze domestiche senza pesantezza . 

Un piccolo registratore per raccogliere le canzoni , la sala di incisione , un angolo del salotto e casualmente , anche la mia macchina fotografica con l'irresistibile click che ferma l'attimo .

Ho chiesto alla mamma se posso pubblicare il suo TIKTOK …

" More , ORO BON NO CIAPA  MACIA  , assa che i varda , mi me par che star ben insieme , sia ea roba megio . " 

L'oro buono , l'oro vero , NON si macchia , non si ossida proprio come il BENE VERO che non ha ombre .

Compleanno in Cielo cara nonna 🌹

 Il ricordo di un "antidoto " anti - freddo , che sazia e ristora anche le emozioni che a volte , avverto infreddolite . 

Pancotto , ricetta originale di nonna Alba Chiara :

Ingredienti a ESTRO o a SENTIMENTO , come usava chiamarli lei , che NON ha MAI usato una bilancia in vita sua .

- Pane raffermo , due filoncini , i cornetti di un montasù , qualche avanzo di mantovanine o rosette .

- Brodo vegetale , circa "una bottiglia " del latte . 

- Una " presa "di sale , perché poi ci pensa il parmigiano grattugiato ad insaporirlo .

Tre giri "intieri ' di olio d'oliva . 

- Minuti di cottura : Tanti quanti ne bastano al pane spezzettato , e messo a bollire nel brodo , per assorbirlo tutto .

- Deve diventare un …veiudo , ma seda , el scuger deve rimbalsar = ( liscio, omogeneo ed elastico ) . 

Versare il parmigiano come se piovesse .

Nonna , quante volte l'abbiamo preparato su quella pentola smaltata di verde  , che tu chiamavi : tecia de Tutankhamon, perché sembrava decorata con i geroglifici egiziani … e niente , questa sera ne mangerei con piacere una buona zuppiera . Comunque , ricordarti mi ha scaldato il cuore . 

Come oggi , da tanti tanti anni sei in Cielo , ma so che molto spesso ti affacci e ci sorridi .🌹

Calucantus che ingentilisce

 Ho incontrato un Calicantus che ingentiliva un grigio muro di cemento ...

Tutto rosa

 Ecco , sono arrivata agli ultimi 30 cm del mio filato di ciniglia rosa . 

Scalda collo , fatto ✅ poncho , fatto ✅ fascia , fatta ✅.

Tutto coordinatissimo , tutto molto rosa … 

Mah … non sarà mica tutto un po’ troppo Peppa Pig ?

Basta panettone

 Sto pensando che ...

Natale è passato, Capodanno anche, e pure l'Epifania .

Sono determinata : basta Panettone !!!

Mi sento poi autorizzata , a darmi da fare con il ciambellone morbido perché il mio nome c’entra , meglio , l'iniziale del mio nome mi fa un po’ da alibi .

La ricetta mi arriva da Trieste , dalla cara signora Iole che mi ha raccontato anche vita , morte e miracoli di questa torta , che da quello che ho capito , allieta la colazione e la merenda da generazioni . 

Una torta che PROFUMA di STORIA . 

Impastando farina , lievito , uova e zucchero il ricordo mi ha portato ad immaginare la signora Iole , seduta in un bar , al Borgo Teresiano  , con le tre  amiche con cui settimanalmente si incontrava per bere un Nero , perché così si chiama il caffè a Trieste , almeno così mi diceva Iole  e 

tra un sorso di caffè e un pasticcino , la sua amica Gina , esperta di dolci e di ricette di Lisa Biondi , le ha raccontato la vera origine del ciambellone . 

Il più famoso pasticcere del piccolo Mondo conosciuto a quel tempo , era spagnolo : Leone Ciambelli detentore dell'invenzione del Pan di Spagna , la sua ricetta segretissima che gli aveva permesso di vincere molto premi e assicurarsi i servizi alle migliori corti dei vari Regni.

Per un'importante gara di alta pasticceria , indetta a Madrid , Leone preparò una straordinaria torta di Pan di Spagna è soddisfatto andò a dormire . Chi invece  non dorme mai ,  è l' INVIDIA , infatti , un partecipante alla gara , pensò di rovinare la bella torta di Leone e così , avere più probabilità , di vincere la prestigiosa gara . 

Questo pasticcere LESTOFANTE Chiese a suo figlio Orlando di  introdursi nelle cucine e di "rovinare " la torta di Leone Ciambelli. 

Il ragazzino pensò di lasciare un segno che testimoniasse il buon esito della sua mascalzonata , e con un coltello , al centro della torta , tagliò l'iniziale del suo nome , una O . 

Quando Leone Ciambelli vide la sua bella torta , con un BUCO al centro , si disperò , ma il suo pianto durò pochissimo , perché la Giuria premiò quel dolce così originale , così insolito così unico . 

Leone vinse il Primo Premio e  lo chiamò CIAMBELLEONE  unendo il suo cognome e il suo nome ed è arrivato fino a noi diventando CIAMBELLONE .

E niente , Orlando ha fatto il danno , Leone ne ha tratto grande fama , quasi quasi , un mio segno sul ciambellone lo lascio anch’io . 

Ho o non ho il nome che inizia con la stessa lettera di Orlando ?  Si e allora dato che la Storia insegna , mi dò da fare .

Leone Ciambelli si prodigò anche per offrire piccole ciambelle all'Esercito di Salvezza durante la Grande Guerra .

Lanterna Blu

 Ho scelto il blu per illuminare la nostra lanterna natalizia . 

Blu perché è il colore della calma, della profondità del mare, del silenzio, della pace .  A me sembra il colore che rappresenta la sincerità , la lealtà . Un colore " equilibrato "  , senza eccessi , ma che si fa notare , perché un po’ di mistero e di magìa li crea … 

Si ho pensato , NATALE  è BLU . Misterioso , Magico , un po’ SPIRITUALE 

… poi mi capita di leggere che il periodo che segue il Natale , viene chiamato Christmas BLUES . 

Gli psicoterapeuti spiegano che i preparativi , le luci , la gioia , l'atmosfera lieta del Natale , viene sostituita da un breve periodo di tristezza e malinconia e lo associano al colore BLU . 

Ora che luci e addobbi , li abbiamo tolti , un po’ di malinconia , sì , l'avverto , ma non è malinconia BLU , è piuttosto INCOLORE , in attesa di assumere la nuova tonalità  che caratterizzarà il nuovo periodo . 

Comunque , la mia lanterna , è sempre pronta , può essere accesa e continuare ad illuminare con le sue lucine BLU .

Un regalo speciale

 Ricordi  e ... VECCHI MERLETTI !

Eppure una volta non mi piacevano .

Un regalo cosi', lo consideravo un po' sorpassato, un po' demode' , un po' forzato, nel senso che quasi lo sentivo " un obbligo " da esporre .

Questo molti , molti anni fa , quando la giovinezza premeva sulla voglia di contestare e trasgredire in molto di quello che veniva proposto ma che con il passare del tempo , prendeva il giusto valore . 

Infatti ora è un mio prezioso tesoro che uso, ammiro, apprezzo e non potrei farne a meno … e da vecchio merletto ė diventato un moderno runner che 

" corre " veloce sul nostro tavolo e sui miei ricordi .

Allora c'e' una differenza tra credere che non piaccia e pensare veramente che è un regalo un po' prepotente ?

Credo siano giuste entrambe le ipotesi .

Da giovani e' opportuno provarsi, esprimere la propria autonomia di decisione  e dato che si impara per confronto, è interessante smentire  le proprie convinzioni e ammettere i cambiamenti.

Ma si puo' partire da uno splendido lavoro di nonna Bruna, per perdersi in pensieri così impegnativi in una fredda notte di gennaio ? 

Sì , si può perché è un bel film che prevede un  finale con altri ricordi .

Toglie il medico di torno

 Lo dice la TV : Freddo , anzi GELISSIMO ... malanni di stagione in agguato .

Ma rispolveriamo il detto : 

" Una mela al giorno, toglie il medico di torno ... " 

Ecco , per non sbagliare , mela col cappottino per uscire, e torta di mele , perché il detto non dice che la mela al giorno non deve essere DOLCE 😋😋😋