Tra 35 minuti ... sarà una buona colazione

Esattamente tra 35 minuti, la nostra colazione sara' pronta... il tempo di lasciarla intiepidire ( perchè è buona sia tiepidina che temperatura ambiente ... ma anche fredda, quando fa caldo) e sarà un BUONA COLAZIONE per questa soleggiata DOMENICA delle PALME.

2 cucchiai di PASTA MADRE rinfrescata il giorno prima
350 g. di farina
100 g. di zucchero
80 g. di burro
2 pere
gocce di cioccolato
amaretti polverizzati
1 cucchiaino da te', di caffe' solubile diluito in una tazzina di latte zuccherato
un pizzico di cannella.
Affettare le pere, cospargere di zucche e cannella
amalgamare tutti gli ingredienti, partendo dalla farina con la PASTA MADRE
versare in uno stampo e sistemare le fettine di pera
lasciar lievitare per tutta la notte, nel forno spento, coccolata pero' dalla lucetta accesa del forno
accenderlo a 180° ventilato  per 35/ 40 minuti.