Ciambella VITAMINICA

Non lo so se è l'alibi per far colazione senza RIMORSI CALORICI, ma questa mattina, faremo colazione cosi'.
Inizio dal regalo che la mia amica Federica ( la mamma di Sofia, festeggiata al super- compleanno PUFFOSO ) mi ha fatto qualche mese fa...

... un veloce SBUCCIA-MELE che mi aiuta molto nelle preparazioni di dolci con frutta.
Toglie il torsolo... sbuccia... taglia e rondelle piu' o meno sottili.

INGREDIENTI:
150 g. di lievito madre
350 g. di farina
1 mela , 1 pera , 1 banana , affettate e irrorate con il succo di un limone.
150 g. di zucchero
150 g. di burro ammorbidito
2 uova
1 bicchiere scarso di succo d'arancia, che ha sostituito il latte
buccia di arancia grattugiata
1 pizzico di cannella
forno ventilato a 180° per 40 minuti.

Una  CIAMBELLA VITAMINICA, ma anche soffice, dolce, proprio buona per una colazione
SENZA OROLOGIO come quelle che propongo, nei fine settimana.