Oggi la mia ISPIRAZIONE mi ha portato a preparare MUFFINI.
Ho arricchito la ricetta di base con una manciata di AMARETTI passati al robot che li ha polverizzati... li ho poi AROMATIZZATI con mezza fialetta di aroma alla mandorla.... maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, l'idea NUOVA sono state le dimensioni... non muffins, ma MUFFINI.
Ho usato i pirottini che di solito adopero per le palline al cocco, riempite poco piu' della meta'... a fine cottura, tra un delizioso profumo degno dell'etichetta CHANEL n° 5 ♥ ho sfornato delle deliziose cupolette di MUFFINI all'AMARETTO... deliziosi bocconcini che danno la soddisfazione di poter dire :
" Ho mangiato 4 MUFFINS e non ho sensi di COLPA! "4 bocconcini di emozioni dolci.
Peso 2 uova intere col guscio
ugual peso di farina e zucchero
meta' del peso di olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
7 amaretti polverizzati
mezza fialetta di aroma per dolci
Inforno a 180°, forno ventilato per 15 minuti.
mhm bella ricetta che si presta a varianti... ci proverò... se ti va passa ma il mio blog oggi compie un anno è provo a fare un candy
RispondiEliminaSento il profumo!! Che buoni devono essere!!! Vorrei essere nella tua cucina adesso per mangiarne uno o anche due o meglio tre!!!
RispondiEliminaCiao Valentina, AUGURI e buon compleanno per il tuo blog... certamente passero'da te, e non solo per il candy, anche perchè trovo sempre cosine interessanti.
RispondiEliminaUn abbraccio ornella
Ciao lilla, sarei ben felice di invitarti nella mia cucina e offrirti un buon te e i muffini... comunque è gia' molto importante che ci facciamo compagnia nei nostri blog.
RispondiEliminaUn abbraccio ornella
Ciao! Sai che io l'ultima volta che ho preparato i muffins al caffè avevo finito i pirottini grandi ed ho usato anche io quelli mini (diametro circa 2cm) che uso quando preparo i cioccolatini...? :D
RispondiEliminasaluti, Laura
ciao ! abbiamo avuto la stessa idea senza saperlo... questo e' proprio il filo conduttore che lega noi creative:)...
RispondiEliminaUn abbraccio affettuoso ♥ ♥ ♥ ornella
Anch'io adoro i muffin! non li ho mai provati con gli amaretto...prima o poi li farò!
RispondiEliminaBaci baci
dai troppo carini...ci voglio provare anch'io...io non ho mai usato i pirottini...ne faccio una dose grande e una torta grande con gocce di cioccolato!!!
RispondiEliminavoglio provare anche la tua,poi ti riferisco!!!
Ciao elena... l'ingrediente " amaretti " e' un po' insolito, ma il risultato e davvero buono.
RispondiEliminaUn abbraccio ornella
Ciao katia... ho sempre una piccola scorta di pirottini e di solito li uso per le palline al cocco... per i muffuns uso quelli di silicone ... avere tante cosine sia in cucina, che nel mio cesto del lavoro, mi da' una piacevole sicurezza.
RispondiEliminaUn abbraccio ornella
Ciao!!!Ho visto che anche tu sei di Venezia!!! Ottimi i mini muffin con gli amaretti!!!
RispondiEliminaA presto!!!
Grazie della visita Laura, complimenti per il tuo blog, un abbraccio ornella
RispondiEliminaE vai!!!
RispondiEliminaProverò i muffini di Ornella!!!